「食物安全」构筑食品保险防护网络,保障幼儿

更新时间:2019-01-18      

食品平安无小事,孩子吃好是大事。近年来,我园始终以保障广大幼儿安全健康成长为出发点,以发展“明厨亮灶”工程、提升食堂优质服务、增强食品安全监管等为举措,切实保障跟改进幼儿的饮食营养及安全工作。今年6月,我园因为食品保险工作较为突出,被食药监局授予“明厨亮灶”示范单位。

为进一步加强对食品保险工作的监管,12日上午,幼儿园园长、任务督学以及食物安全专管员一起走进厨房,认真细致检查了厨房加工环境是否清洁卫生、当日购进食材是否存在腐烂变质气象、厨房工作职员是否按照标准进行加工操作、食用油及其余库存食材是否过期、食品留样及消毒是否依照尺度操作等,并对食堂从业人员进行了专题培训。